Lo fresco es ley en nuestra barra: cortamos al momento los sabores de nuestra tierra, como la mojama de atún de Barbate y el chicharrón de Cádiz. Sí, sabemos que se te hace agua la boca, ¡y apenas estamos empezando!
Porque aquí somos de costumbres -las buenas, claro-. No podían faltar nuestras frituras doradas y crujientes: chocos, boquerones, adobo casero y una lista de pescado fresco directo de las costas andaluzas, gracias a nuestro cómplice… “La Almadraba”.
No nos olvidemos de la esencia de la cocina tradicional, los clásicos: montaditos de gambas con alioli, el mítico serranito o esas tapas que saben a tradición. Desde un salmorejo hasta unas espinacas con garbanzos que evocan los mejores recuerdos..
En el corazón de Sevilla, junto a Plaza Nueva, El Favorito es mucho más que un restaurante: es un testigo de momentos, risas y sabores que se comparten y se guardan como recuerdos.
El Favorito conserva esa esencia que lo hace único: un zócalo de azulejos que ha visto pasar generaciones, mesas con solera perfectas para largas sobremesas, anaqueles de madera que guardan secretos, techos altos abovedados que te hacen mirar dos veces, y una imponente barra de mármol rosa que reina donde siempre se sirve algo digno de recordar.
En pleno barrio del Arenal, tradición y buen gusto se encuentran para crear un lugar que no solo se visita, sino que se vive.
En el corazón de Sevilla, junto a Plaza Nueva, El Favorito es mucho más que un restaurante: es un testigo de momentos, risas y sabores que se comparten y se guardan como recuerdos.
El Favorito conserva esa esencia que lo hace único: un zócalo de azulejos que ha visto pasar generaciones, mesas con solera perfectas para largas sobremesas, anaqueles de madera que guardan secretos, techos altos abovedados que te hacen mirar dos veces, y una imponente barra de mármol rosa que reina donde siempre se sirve algo digno de recordar.
En El Favorito no solo se come, se disfruta. Esta no es cualquier carta: es un paseo por los sabores que alimentan el alma, te hacen querer volver y, por supuesto, confirman por qué somos tu favorito.